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九天揽月的博客

 
 
 

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【原创】喝酒  

2010-07-12 13:28:32|  分类: 个人日记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        我曾经想:我为什么比较喜欢喝酒呢?思来想去,我把罪责归于我学到的文字。上学的时候,我最喜欢古诗词。十几年在校园的生活,我能够痛痛快快背过的东西不多,但古诗词是个例外。然而在古诗词里,我不断接触关于酒文化的文字:比如说曹操的“何以解忧,唯有杜康。”,酒好像成了解忧的良品;李白的“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。”,酒里面又含有些许的无奈;陆游的“哀丝豪竹助剧饮,如巨野受黄河倾。”酒里面还含有了一种悲壮;在陶潜的《饮酒》里面,酒里又包含着一种“心远地自偏”的悠然。酒好像成了可以承载人所有感情的东西。现在每次喝酒,我都感到是我喜欢的诗词害了我。

        年轻时候每次喝酒,朋友之间都要相互敬酒,为了表示尊重,还要给领导敬酒。于是在酒桌上不得不接受接受一些酒桌文化。说实话,我当时就不是很喜欢那种氛围,因为大家喝酒的注意力已经不在酒上了,大家注意的是如何让某个人或者某些人滑到桌子底下。于是各种招式也就随之而出:有在酒里掺水的,有趁人不注意把酒倒掉的,有几人合伙灌醉桌上的某一个或某一群人的,也有实在喝不下去找人代替的,更有舍命陪君子的……随着年龄的增长,我逐渐淡出了一些应酬场合,也不再劝酒。每次只要自己高兴,就可以在家自斟自饮。好朋友在饭店相聚,大家也各人手持酒瓶,自己倒酒,如果谈论重要问题,大家浅尝辄止,酒也就只是谈话的媒介了;如果只是为了相聚的高兴,大家就尽情享受酒逢知己的快乐,直到最后大家都飘着回家。

        都说世上有五毒——吃喝嫖赌抽,多数人痛恨他们,但好像很少有人与这五个字完全禁绝,甚至有人把这五个字理解为人生的乐趣。我自己向来不喜欢研究美食,吃饭也以果腹为目的,嫖赌抽更是避之唯恐不及。唯独在酒上,我用了二十年的时间演绎了一个自己的爱好。既然把杯中物看成是一个爱好 ,自然对它有我自己的理解: 真正喝酒的人都重视酒德,酒后闹事或者借酒装疯自然为人所不齿,酒桌上需要的是意气相投,需要的是惺惺相惜,需要的是相互之间的爱护和照顾。我讨厌酒桌上的尔虞我诈,是因为我觉得有些人自恃聪明,以为用酒可以衡量别人的胆识和能力,于是在酒桌上发起一轮一轮的攻势,其实,酒入城府,谁又比谁聪明多少呢?在设计别人陷进去的同时,一起陷下去的是不是还有你的灵魂?酒桌上如果满是谎言,那岂不是成了鸿门宴?这个酒,不喝也罢。对于酒文化,我想也应该正确认识。就拿我来说,我自己感觉以前对于酒文化的认识有些极端了。比如我曾经相信“何以解忧,唯有杜康”。可是就连李白也知道“借酒浇愁愁更愁”的道理,酒入愁肠,不是在给愁肠的火焰降温灭火,而是在火上浇油。其他一些与酒文化相关的情感,无奈也好,悲壮也罢,酒精也都不是什么救世主。至于陶潜借助酒精感受“心远地自偏”的境界,那就不是常人所能及的了。

       国人大多喜欢 喝酒,在我们的历史上也可以看到许多这方面绚烂多彩的故事:赵匡胤可以杯酒释兵权,李白可以斗酒诗百篇,元好问可以举杯倚剑长歌,郦食其可以自称酒徒而见刘邦……如此等等。可是又有多少人注意过齐桓公因为酒醉丢失帽子而三天不敢上朝这样的故事?喝酒的人如果心中没有戒惧之心,一味随心所欲,终究也不过是酒精的奴隶,是名副其实的“酒赖”。大凡喝酒之人都明白,一生不醉的人没有真情,逢酒必醉的人无法共事。酒逢知己,不可不醉,社交应酬,自当慎醉。

        据说,中国的酒文化来源于庄子哲学的“物我合一”和“天人合一”。是不是真的我不知道,但我感觉现在的喝酒人已经离这个哲学命题越来越远了。高中时候,有位老师告诉我,古人最早聚在一起喝酒是因为庆祝丰收。这个是不是真的我也不知道,但我觉得很有道理。我们中国传统的酿酒工艺的原料都是粮食,只有收获了丰收,农民们才会舍得拿出一部分酿造美酒。所以我基本倾向于最早古人是因为庆祝丰收而喝酒。

       时代变了,我们的社会已经不再是一个农业社会了,庆祝农业的丰收好像成了一少部分人的事了。喝酒的内容也随着时代的变迁掺入了许多功利色彩的东西。我想那些把喝酒引为战场的人,多半是因为缺乏基本的安全感和自信心,不得不通过在日常生活的酒桌上占到一点利益来满足自己的自信心,重新找到一种安全感。亦或是因为自己的感知社会能力被严重扭曲,只是为了满足自己被扭曲的需求。喝酒,本应该是高兴的,至少,应该是轻松的。我们的人生也应该是快乐的,轻松的。

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